在棉兰老岛著名的食物

棉兰老岛的美食是非常不同的味道比其他菲律宾。

很大程度上受到西班牙语和马来风味附近的东南亚国家,菜在棉兰老岛以椰奶和香料的使用像辣椒,洋葱,生姜。新鲜的海鲜和热带水果也丰富,所以这个数字很多地区菜肴。作为这个国家的第二大岛屿,每个地区和主要城市都有自己的专长。这里有几个著名的食物旅行者通常与棉兰老岛。188bet金宝搏安卓下载

Curacha

Curacha当地Chavacano名字是指一种深海蟹常见苏禄海域的省和周围水域三宝颜的城市。这是最具标志性的象征之一三宝颜的海鲜美味,是当地人和游客更受欢迎的佳肴。也被称为“红色青蛙蟹”这明亮的橙色甲壳纲动物通常是蒸或煮熟,加上厚厚的甜橙汁用椰子奶油和秘密香料由本土餐厅推广Alavar海鲜餐厅。

Sinuglaw

Sinuglaw得名于两个受欢迎的烹饪方法在维萨亚斯和棉兰老岛:sugba,这意味着烧烤;和kinilaw库克意义,浸泡在醋酸橘汁腌鱼。Sinuglaw是一个流行的开胃菜,结合烤猪肉(sinugba)和原始腌制鱼(kinilaw)。腌制鱼的酸度削减的丰富性和熏烤五花肉。这道菜被广泛在达沃,卡加延德奥罗的和许多其他领域在棉兰老岛。

鸡Piyanggang

鸡Piyanggangis Tausug菜,由与黑椰子肉和鸡肉炖Maranao调味品简陋建筑(姜、辣椒和sakurab)至软,然后烤。香料帮助包鸡肉口味浓郁而燔椰子鸡的天然甜味。而鸡Piyanggang通常是在特定领域享有的穆斯林社区苏禄,巴西兰Tawi-Tawi,一些餐馆在地铁达沃,三宝颜、Quiapo和一些餐馆在马尼拉供应自己的版本的这可口的本土菜为了突出鲜为人知的菲律宾菜。

Tiyula Itum

Tiyulah Itum是另一个菜,源于苏禄值得全国更多的认可。异国情调和独特的菜得名于Tiyula这意味着汤或炖肉Itum这意味着黑人这黑色的慢煮熟的牛肉或鸡肉汤烧椰子汤通常装在特殊的场合像穆斯林婚礼和已知的菜肴之一版税。

金枪鱼

桑托斯将军市或Gensan俗称“金枪鱼菲律宾首都。“没有旅游访问GenSan没有沉浸在新鲜的金枪鱼或金枪鱼各餐厅美食小吃。除了新鲜的金枪鱼,这座城市以生产其他tuna-based食品如金枪鱼热狗,金枪鱼longganisa,金枪鱼tocino和金枪鱼chicharon。

榴莲和durian-delicacies

当地和国际旅客达沃市通常做一点尝试榴莲。188bet金宝搏安卓下载被称为世界上最奇异的水果之一,这有强烈气味的热带水果丰富,用于各种地方风味小吃和食品纪念品。去当地的咖啡店,你肯定能找到榴梿味咖啡,芝士蛋糕或冰淇淋。你也可以买新鲜榴莲糖,棒、立方体和保持朋友和家人,从机场亭和纪念品商店。

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