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除了它的干净利落,一方面是因为天气寒冷,令人瞠目结舌的观点和塔阿尔火山湖,难忘的悠闲和啤酒的夜晚,Tagaytay也是著名的当地菜肴。美食家做一天去经历这些,对于那些过夜,这次旅行是不完整的,狼吞虎咽地在这些受欢迎的美食。这里有一些Tagaytay最著名的菜肴。
Bulalo
这牛肉汤的菜是在菲律宾,但历史,这道菜最初在1500年代中期的制作在Tagaytay或邻近省份八打雁。用嫩牛肉小腿和骨髓,bulalo无处不在,作为完美的热舒适的食物Tagaytay的温和的天气。莱斯利的俯瞰湖,可以说是最受欢迎的bulalo而言,但约瑟芬版本之际,紧随其后。还有Balay Dako,除了提供传统bulalo铁板bulalo著称,其中小腿肉和蔬菜在铸铁盘发出嘶嘶声,然后浇上奶油白酱。
脆tawilis
坐在旁边bulalo Tagaytay菜脆tawilis作为主食,这是由一个微小的淡水沙丁鱼,美国tawilis。tawilis只能发现在相邻的八打雁塔阿尔湖。鱼,涂布在面粉面糊然后炸脆,在餐厅像约瑟芬。
然而,IUCN tawilis列为濒危物种和公众因此敦促避免食用它,以免它被灭绝。
Buko派
如果你去过Tagaytay,更可能的情况是,你可能已经看到了无数的颈链的沿着街道Buko派。无论如何,buko派-包含软buko块馅饼和sap -仍然是这个城市最受欢迎的点心和甜点,与许多pasalubong得到一盒。除了颈链,你可以得到特殊buko从阿米拉的馅饼,塞西莉亚的buko派和Pasalubong罗威娜;和东方:原Buko饼面包店,据说激起的最佳Buko派这边甲米地。
天使饼干
推广粉红姐妹的修道院,这些vanilla-laced饼干被修女们精心使用面包屑和剩菜神圣的主机。它是容易的一个修道院最畅销的糕点。所得购买去修道院的伴侣慈善机构和年轻的学者。
菠萝
新鲜的、负担得起的和甲级资质:大多数人会如何描述Tagaytay的菠萝。这些脆婴儿生长在城市,由于其肥沃的火山土壤。
